Pernahkah anda mengkonsumsi minuman segar yang berbentuk bulat-bulat kecil dengan selaput bening seperti telur-telur kodok ? Mungkin pada sebagai orang tidak mengetahui minuman yang menyegarkan satu ini. Oleh karena itu, saya akan menjelasakan tentang minuman segar tersebut beserta resep cara membuatnya.
Minuman segar yang berbentuk bulat-bulat kecil seperti telur-telur kodok tersebut ialah biji selasih. Biji selasih atau basilikum merupakan tanaman asli negeri thailand, kemduian dalam perkembangannya banyak dibudidayakan ke sleuruh dunia seperti india dan wilayah selatan. Biji selasaih didapatkan dari biji bunga kemangi yang telahkering, kemudian setelah kering direndam selama 60 menit hingga mengembang dan timbul selaput berwarna bening di pinggir bijinya. Biji selasih ini banyak digunakan oleh orang-orang sebagai pelengkap dalam minuman segar. Nah bagi anda yang ingin membuat sendiri minuman segar yang terbuat dari biji selasih, dibawah ini saya akan memberikan resepnya, namun resep minuman segar selasih ini dilengkapi dnegan kelapa muda..
Bahan-bahan :
- Biji selasih secukupnya.
- 1 buah kelapa muda segar.
- Es batu secukupnya.
- Gula pasir.
Cara membuat :
- Rendam biji selasih dalam air dingin dan biarkan hingga mengembang.
- Kerok kelapa muda dengan sendok.
- Untuk air kepalanya masukkan kedalam gelas penyaji sebagai penguahnya.
- Setelah biji selasih mengembang, baru masukkan kedalam gelas penyaji tadi yang sudah diisi dengan air kepala muda.
- Kemudian masukkan kelapa muda yang sudah dikerok.
- Dan terakhir masukkan gula pasir dan es batu secukupnya sesuai keinginan.
NB : Sebagai pelengkap warna untuk minuman segar selasih kepala muda, anda bisa memasukkan sirup sesuai keinginan.
Share this :
0 Komentar
Penulisan markup di komentar